Ершов Кирилл Александрович
Генеральный директор
Каталог (51)
Ершов Кирилл Александрович
Генеральный директор
+7 показать телефон+7 (499) 707-13-82
Предназначены для заморозки мелкой рыбы, мясных и рыбных фаршеобразных продуктов в блоках заданных линейных размеров на судах (исполнение ОМ5) рыболовецкого флота и береговых рыбо-мясоперерабатывающих предприятиях
Аппараты скороморозильные плиточные АМПВ от 4,3 до 10 т/сутки (вертикальные)
Вертикально-плиточные морозильные аппараты предназначены преимущественно для заморозки мелкой рыбы, мясных и рыбных фаршеобразных продуктов в блоках заданных линейных размеров на судах (исполнение ОМ5) рыболовецкого флота и береговых рыбо-мясоперерабатывающих предприятиях (исполнение У3) без упаковки или в плёночных материалах.
Учитывая жесткие условия работы, при которых работает данное оборудование, в конструкцию аппаратов заложены ряд решений, позволяющих повысить надёжность работы и значительно увеличить срок работы оборудования:
- рама аппарата изготовлена из стали, оцинкованной методом горячего цинкования;
- шланги хладагента выполнены из нержавеющей стали;
- морозильные плиты из пищевого алюминия;
- система гидравлики изготовлена с применением комплектующих высокого качества и обеспечивает надежное сжатие/разжимание морозильных плит и выталкивание замороженных блоков;
- перегородки (делители блоков) и накладки на выталкиватели выполнены из высококачественного полиэтилена лучших европейских производителей.
Холодоснабжение вертикально-плиточных аппаратов осуществляется от холодильных агрегатов центрального хладоснабжения, с насосно-циркуляционной системой подачи хладагента.
Преимущества:
- возможность механизации загрузки;
- простота, надёжность, безопасность;
- минимальные затраты на обслуживание;
- высокая скорость замораживания, позволяющая сохранить не менее 97% веса исходного продукта.
Для работы гидравлической системы плиточных аппаратов (извлечение замороженных блоков) поставляется станция насосная гидравлическая СГН.
При работе вертикально-плиточных аппаратов продукт непосредственно контактирует с морозильной плитой, примерзая к ней.
Поэтому перед извлечением замороженных блоков требуется отделить замороженный блок от поверхности плиты.
Для этого требуется производить кратковременную оттайку аппарата путем подачи в него горячих паров от холодильной машины.
Для получения в системе достаточного количества горячих паров и проведения эффективной работы оттайки в составе машины устанавливается парогенератор - воздухоохладитель с системой управления и пультом управления, включающийся только на период проведения оттайки.
По вопросам приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»
Наши предложения в системе FIS на площадке «Оборудование для шоковой заморозки в Москве», «Оборудование для шоковой заморозки» - предложения нашей компании по всей России
Пожаловаться на информацию